Móðir mín flutti í Tunguselið þegar Seljahverfið var að byggjast um 1978 en það kallaði hún að flytjast upp fyrir snjólínu og inn á öræfin. Það var nú kannski ekki alveg svona slæmt en fyrir 105 manneskju var lítið eða ekkert „líf“ þarna uppfrá og er það ennþá svoleiðis í efri byggðum Reykjavíkur.

Fyrir ofan „snjólínu“ eða í efri byggðum borgarinnar er „varla“ að finna betri veitingastað sem ekki er austurlenskur eða pizzastaður en nú er það að breytast.

Það varð breyting því á vormánuðum, mitt í pestarfaraldrinum fór stórhuga fjölskylda af stað og opnaði veitingastaðinn 20 & sjö mathús og bar, sem er staðsettur í Víkurhvarfi 1 í Kópavoginum.

Ég átti heimboð þangað og síðastliðið sunnudagskvöld og ákvað að bjóða góðri vinkonu minni með mér, vitandi að hún fer mikið út að borða og á „gleði tíma“ með sínum vinkonum.

Mér fannst hún vera tilvalin félagsskapur því mér finnst frekar leiðinlegt að fara einn og gaman að hafa fólk með sér með reynslu,  því það upplifir hlutina á annan máta en ég.

Fjölskyldustaður

Hringur Helgason

20 & sjö er fjölskyldurekinn veitingastaður þar sem allir leggja hönd á plóg og það var hann Hringur Helgason sem tók á móti okkur með með stæl en faðir hans Helgi stóð vaktina í eldhúsinu með öðrum þetta kvöldið.

Það kom mér á óvart hversu stór og vinalegur staðurinn er, smekklega innréttaður, ekki neinn íburður  bara smart og notalegt. Hringur sagði mér að fjölskyldan hefði dundað sér við það í nokkra mánuði að innrétta „allt“ sjálf.

Feðgarnir Helgi og Hringur

Við vorum leidd um húsið og okkur bent á að hér væri hægt að taka móti nokkuð stórum hópum og einnig þeim sem vildu vera aðeins prívat.

„Og þar sem við leggjum áherslu á að þetta sé fjölskylduveitingastaður þá erum við með góðan barnamatseðil og flott barnahorn“

hélt hann áfram stoltur.

Í samvinnu við Hring ákváðum við síðan að fá okkur aðeins sýnishorn af nokkrum vinsælustu réttunum þeirra, hann sagði mér að reyndar væri örlítið erfitt að velja þar sem staðurinn hefði fengið mjög góðar móttökur og það færi mikið af öllu.

Við fengum frábæran forrétt gerðan af nýjum og sýrðum rauðrófum sem var sérlega frískandi og bragðgóður.

Tennessee reykofn

Rifin voru alveg sér á bát og algjört sælgæti og ég vill meina með þeim betri sem eru í boði hér á landi.

Síðan hélt hann áfram:

“Við ákváðum í upphafi að fjárfesta í reykofni svo er svo kölluðum Tennessee týpu og við notum hann mikið. Við erum til dæmið með BBQ rif sem eru ekki neinu lík og ekki löðrandi í BBQ sósu heldur þurrkrydduð og mjög sér á báti. Það sama er með Pastrami, við söltum það sjálf, kryddum með okkar eigin blöndum og reykjum og sumir af  veganréttunum okkar eru reyktir í þessum töfraofni“

Við báðum bara um prufur af matnum og hér er það Pastramið sem að mín mati var meiriháttar.

sagði hann ánægður.

„Við viljum vera með mat fyrir alla og sérstaklega að fjölskyldan geti komið hingað og allir finni  eitthvað fyrir sig,  við leggjum líka mikla áherslu á að vera með spennandi grænmetisrétti sem við gerum að sjálfsögðu frá grunni eins og allt annað. Við gerum allt frá grunni hérna, það er bara regla,“

hélt hann áfram.

Líbönsk kjúklingaspjót borin fram á nýbökuðu flatbrauði.

Svartur hummus gerður úr svörtum baunum, kryddblöndu hússins og hægelduðum og svertu hvítlauk ásamt öðru góðgæti.

Öðruvísi „drekkutími“

„Síðan erum við með brunch á laugardögum sem er mjög vinsæll en rúsínan í pylsuendanum er að við erum með Happy Hour frá klukkan 16:00 alla daga og þá fylgir tapasréttur með hverjum drykk,  þetta hefur slegið í gegn. Þú bara pantar drykk og færð snarl með, ekki neinn aukakostnaður eða vesen, bara notalegheit,“

sagði hann að lokum og brosti.

Smakk skammtur af reyktu vegan lasagne

Frábær þýska pönnukaka sem kom kraumandi inn með ótrúlega góðum ís og bökuðum eplum.

Það er gaman að fara út að borða en enn skemmtilegra að upplifa nýja staði í gegnum aðra og svo var þetta kvöldið og það var gaman að fylgjast með vinkonu minni og hversu mikið staðurinn og maturinn kom henni á óvart.  Hún sagði mér síðan á leiðinni heim að hingað kæmi hún alveg örugglega aftur og þá væri það „saumaklúbburinn“ sem kæmi með og eins og hún sagði;

„ég borða aldrei vegan rétti, mér bara finnst þeir ekki alltaf góðir en þarna voru þeir með þetta frábæra grænmetis lasagne með reykbragði – algjör snilld“.

20 & sjö mathús og bar er í Víkurhvarfi 1 og ekki skemmir fyrir að þar er nóg af bílastæðum.

Öll þjónusta var sérlega til fyrirmyndar og gott úrval af vönduðum vínum

Lifið heil.

Myndir: Ólafur Sveinn Guðmundsson / Veitingageirinn.is

Staðurinn var þéttsetinn og greinilegt að veitingastaðurinn er ofarlega í hugum margra.

Fyrir um fimm árum síðan voru gerðar miklar framkvæmdir á veitingaskálanum Víðigerði, Húnaþingi vestra þegar nýir eigendur tóku við.  Staðurinn fékk nýtt nafn og heitir í dag North West Hotel & Restaurant.

„Við erum í langhlaupi í þessu, við kaupum bestu vöruna sem við teljum okkur komast í og trúum því að það skili sér á endanum, sem það er að gera. Enda mikil aukning á hverju ári.

Við finnum að margir Íslendingar eru meira en til í að að stoppa annars staðar en á bensínstöð á ferð sinni um landið og fá sér að borða. Við vonum bara að fólk sýni okkur þolinmæði á meðan við erum að klára að dusta rykið af þessum stað.“

Sagði Kristinn Bjarnason, veitingamaður hjá North West í samtali við DV, árið 2018.

Fiskur og franskar

Það má með sanni segja að eigendur North West hafa unnið markvisst að því að gera staðinn glæsilegan, en ég hef komið þangað oft og hef aldrei orðið fyrir vonbrigðum.  Ég hef reyndar oftast keypt mér Fisk og franskar (Fish & Chips) og sá réttur hefur ávallt verið upp á tíu.  Einstaklega skemmtilegt og frábrugðið frá öðrum vegasjoppum, er að fá kokteilsósu og salat sem lagað er á staðnum.

Kokteilsósan og salatið er lagað á staðnum.

North West er veitingastaður, hótel, kaffihús og söluturn, en á efri hæð aðalbyggingarinnar eru níu hótelherbergi með sér baði og sameiginlegri setustofu.

Að undanförnu hef ég valið North West fram yfir Staðarskála þar sem mér finnst meiri metnaður hjá North West, persónulegri þjónusta og allt til fyrirmyndar.

Ef eitthvað mætti setja út á, er að það megi prenta matseðlana oftar út, en þeir verða þreyttir að sjá eftir stutta notkun, þegar þeir eru ekki í plasti.  Mjög góður matur og góð þjónusta.

Aðrir fengu sér hamborgara og eftirrétt og voru mjög ánægðir með matinn.

Volg brownie með vanillu ískúlu, súkkulaðirjómi, karamellusósa, jarðarberjasósa, daim og fersk ber.
Fékk að smakka og þvílíkt sælgæti.

Myndir: Smári / Veitingageirinn.is

Pizzasmiðjan á Akureyri

Fyrir nokkru kíktum við á veitingastaðinn Pizzasmiðjan sem opnaði í fyrra á Akureyri, en hann er staðsettur við Hafnarstræti 92 þar sem La Vita e Bella var áður til húsa.

Staðurinn er skemmtilega hannaður, létt og gott andrúmsloft og ekki mikil formlegheit í gangi, pantað var við kassann og pöntunin síðan kölluð upp þegar hún var tilbúin.

Ég pantaði mér Kjúklinga Pizzuklemmu sem er pizzusamloka eða hálfmáni með cajun kjúklingi, ostasósu, tómatsalsa, klettasalati, jalapeno og rjómaosti.

Það skolaðist aðeins til hjá mér, en sjálfur er ég ekki hrifinn af jalapeno, þannig að ég var á báðum áttum hvað ég ætti að gera þegar ég uppgötvaði mistökin hjá mér.

Átti ég að panta aðra eða prófa þessa og seinni kosturinn var valinn.

Ég sá ekki eftir því, virkilega góð pizza, mátulegt deig, ekki of mikið eins og oft vill vera í hálfmánum.

Skemmtileg twist, en með pizzunni var borinn fram pizzahnífur.

Mæli klárlega með Pizzasmiðjunni.

Pizzaofninn frá Ítalska fyrirtækinu Morelloforni er oft kallaður konungur pizzuofna.
Fjarlægja þurfti útiglugga á veitingastaðnum til að koma pizzaofninum inn.

Myndir: Smári / Veitingageirinn