Fyrir 6 300 gr hangikjötsvöðvi 4 msk hunang Melóna 1 rauðrófa Smá parmesan Smá flórsykur Furuhnetur eftir smekk Hangikjöt Aðferð Hreinsar hangikjötið Veltir því upp úr...
Fyrir 6 120 gr sykur 80 gr salt 2 msk hunang 2 msk dijon sinnep 4 msk þurrkað dill 400 gr lax Aðferð Blandar saman sykrinum...
Uppskrift dugar í 6-8 skálar/glös eftir stærð Sítrónu Limoncello síróp (sjá uppskrift að neðan) 1 ½ pk. Lady Fingers kex (c.a 30 stykki) 500 g Mascarpone...
Erla Þóra Bergmann Pálmadóttir landsliðskokkur setti saman tvær uppskriftir af eftirréttum fyrir Garra. Erla útskrifaðist sem kokkur árið 2017 og matreiðslumeistari árið 2020. Erla keppti á...
Fyrir 6 300 gr saltfiskur 80 ml rjómi 2 hvílauksgeirar 2 bökunarkartöflur 1 dl sítrónu olía 150 gr rjómaostur 1 appelsína Salt og pipar eftir smekk...
Fyrir 6 400 gr hreindýravöðvi 120 gr sykur 80 gr salt 1 tsk einiber 2 tsk þurrkað garðablóðberg 1 tsk worchestershire sósa 2 stjörnuanís 200 ml...
Ég elska að grilla eftirrétti. Fá smá grillbragð með sætu og súru en þessi eftirréttur er akkúrat þannig í góðu jafnvægi. Svo er mjög sniðugt að...
Hráefni 400 gr innanalærisvöðvi, eða annar beinlaus biti 2 msk sesam olía 1 msk sesam fræ 1 appelsína,börkur og safi 1 msk ostru sósa 1 romaine...
Fyrir 6 400 gr lax 2 lime 100 ml sprite 1 belgpipar Smá kapers Smá engifer Smá graslaukur Aðferð Raspar græna hlutann af lime-onum og setur...
Settu 1 bolla sykur, 2 heil egg, 1 tsk rifinn appelsínubörk, smá vanillu essense, 1/2 bolla olíu og 3/4 bolla mjólk í skál og blandaðu vel...
Fyrir sex manns. 24 humarhalar (fjórir á mann) 1 hvítlauksgeiri 1 búnt steinselja 200 ml rjómi 5 g smjör salt og pipar Aðferð: Pillið humarinn og...
Það er eitthvað roslega gott við létt saltaðan fisk og þorskhnakkarnir eru svona eðal parturinn, þykkur og djúsí og þegar maður er búin að prufa hann...