Keppni
Sigurvegarar í kökukeppni Belcolade og Ísam á Stóreldhússýningunni 2019
Við þökkum frábæra þáttöku og mikinn áhuga á kökukeppni Belcolade og Ísam, sem fór fram þann 31.okt. og 1.nóv.
17 keppendur tóku þátt og var mikill metnaður lagður í kökurnar, enda hver annarri glæsilegri.
Sigurvegari var Haukur Guðmundsson frá Ikea og fær hann í verðlaun ferð til Puratos á Belcolade súkkulaðinámskeið.
Í 2. sæti var Stefán Elí Stefánsson frá Kökulist.
í 3. sæti Aisukluu Shatmanova frá Sandholt.
Við óskum vinningshöfum til hamingju.
Dómarar.
F.v. Ylfa Helgadóttir, Sigmundur Vilhjálmsson og Matty Van Caeseele
Dómarar voru:
Matty Van Caeseele – Chocolatier frá Puratos
Ylfa Helgadóttir – Matreiðslumeistari – Kopar
Sigmundur Vilhjálmsson – Veitingamaður
Við þökkum keppendum fyrir þátttökuna.
Óskum eftir að ráða matreiðslumann
Fækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
Myndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
Sítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
Daisy er nýr kokteilbar
Norræna nemakeppnin haldin í Helsinki – Steinn Óskar: „Íslenska liðið hefur lagt mjög hart að sér við æfingar…“
Innköllun: blásýra í hörfræjum
AccuSharp brýnið komið aftur
Innnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
Loksins sjáum við rautt!
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Bein útsending frá matreiðslukeppninni Arctic Young chef í Hótel- og matvælaskólanum
-
Frétt5 dagar síðanFækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanMyndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanDaisy er nýr kokteilbar
-
Markaðurinn24 klukkustundir síðanInnnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanNýtt hótel við Skógarböðin í Eyjafirði
-
Markaðurinn2 dagar síðanKokkalandslið Íslands velur Kentaur
-
Keppni4 dagar síðanFrumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanFyrsta alþjóðlega hótelið á landsbyggðinni mun opna á Akureyri