Viðtöl, örfréttir & frumraun
Myndir frá hátíðinni Réttir Food Festival – Þórhildur: „Nú er aðeins seinni hálfleikur að byrja…“
Hátíðin Réttir Food Festival hefur gengið mjög vel en hún hófst 16. ágúst s.l. og stendur yfir til 25. ágúst næstkomandi. Hátíðin er haldin í fyrsta skipti á Norðurlandi vestra og eru það veitingahúsaeigendur og framleiðendur sem standa að þessari flottu matarhátíð.
Fjölmargir viðburðir eru í boði yfir hátíðina og njóta gestir svo sannarlega skemmtilega upplifun um fræðslu á mat og menningu á svæðinu sem er frá Laugarbakka í Miðfirði, út í Fljót í Skagafirði.
„Nú er aðeins seinni hálfleikur að byrja og hingað til hefur mæting á viðburði verið mjög góð. Á morgun [22. ágúst] er mjög stór dagur þar sem átta viðburðir eru í boði víðsvegar um Norðurland vestra. Dagskrá helgarinnar er einnig mjög fjölbreytt og áhugaverð.“
sagði Þórhildur Jónsdóttir matreiðslumaður og verkefnastjóri hátíðarinnar í samtali við veitingageirinn.is, aðspurð um aðsóknina.
Dagskrána er hægt að skoða á heimasíðu hátíðarinnar hér: www.rettir.is
Fylgist einnig með á facebook síðu hátíðarinnar með því að smella hér.
Með fylgja myndir frá hátíðinni fram til dagsins í dag.
Myndir: Þórhildur Jónsdóttir / rettir.is
Hinrik Örn Lárusson er Kokkur ársins árið 2024 – Bjarki Snær er Grænmetiskokkur ársins
Óskum eftir að ráða matreiðslumann
Úrslitakeppni um Kokk ársins 2024
Fækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
Myndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
Loksins sjáum við rautt!
Fyrsta alþjóðlega hótelið á landsbyggðinni mun opna á Akureyri
Myndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
Allar stærðir af humri rækju og hörpudisk til hjá Humarsölunni – Einnig til fersk bleikja, þorskur, lax og fleiri tegundir
Kokkalandslið Íslands velur Kentaur
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Bein útsending frá matreiðslukeppninni Arctic Young chef í Hótel- og matvælaskólanum
-
Markaðurinn4 dagar síðanÓskum eftir að ráða matreiðslumann
-
Frétt4 dagar síðanFækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn18 klukkustundir síðanMyndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
-
Uppskriftir5 dagar síðanSítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanDaisy er nýr kokteilbar
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýtt hótel við Skógarböðin í Eyjafirði
-
Markaðurinn22 klukkustundir síðanKokkalandslið Íslands velur Kentaur
-
Keppni3 dagar síðanFrumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna