Mjólkurafurðir
Íslenska | Enska | Franska | Þýska | Sænska |
---|---|---|---|---|
Mjólkurafurðir: | Milk Products: | Produits Laitiers: | Milchprodukte: | Mjölkprodukter: |
Nýmjólk 3,90% | Fresh (pasteurised) milk | Lait frais | Frischmilch | Standardmjölk |
Léttmjólk 1,5% | Low-fat milk | Lait allégé | Fettarme Milch | Lättmjölk |
Undanrenna 0,1% | Skimmed milk | Lait écrémé | Magermilch | Skummjölk |
Rjómi 36%/12% | Cream | Crème | Sahne | Grädde |
Kókómjólk (uth) 2% | Coca milk | Lait au cacao | Kakaomilch | Kakaomjölk |
G-mjólk 3,90% (uth) | Long-life milk | Lait longue conservation | Haltbare Milch H-Milch | Hållbarhetshandlad mjölk, H-mjölk |
G-rjómi 36% (uht) | Long-life cream | Crème longue conservation | Haltbare Sahne | Hållbarhetsbehandlad grädde, H-grädde |
G-kaffirjómi (uth) 12% | Long-life coffee cream | Crème pour café longue conservation | Halbare Kaffesahne | H-kaffegrädde |
Sýrður rjómi 18%/10% | Crème fraîche | Crème fraîche (Sour cream) | Crème fraîche | Crème fraîche |
Súrmjólk | Buttermilk, soured milk | Lait sur | Dickmilch | Filmjölk |
Ávaxtasúrmjólk | Soured milk with fruits | Lait sur aux fruits | Dickmilch mit Früchten | Filmjölk med frukt |
AB-mjólk | AB-milk | Lait AB (fermenté) | AB-Milch | AB-mjölk |
Mysa | Whey | Petit lait | Molke | Vassla |
Skyr | Skyr | Skyr | Skyr | Skyr |
Ávaxtaskyr | Skyr with fruit | Skyr aux fruits | Frucht-skyr | Frukt-skyr |
Rjómaskyr | Cream skyr | Skyr à la crème | Sahne-skyr | Grädd-skyr |
Jógúrt | Yogurt | Yogurt (yaourt) | Joghurt | Yoghurt |
Ávaxtajógúrt | Fruit yogurt | Yogourt aux fruits | Joghurt mit Früchten | Yoghurt med frukt |
Þykkmjólk | Creamy yogurt | Crème yogourt | Creme-Joghurt | Yoghurtkräm |
Smámál | Dessert pudding | Dessert | Puddingdessert | Dessertpudding |
Ís | Ice cream | Glace | Eis | Glass |
Rjómaís | Cream ice | Crème glacèe | Eiscreme | Gräddglass |
Podcast / Hlaðvarp
-
Monkeys
Birt: 15-03-2024 -
-
73. Snædís Xyza Mae Jónsdóttir - Kokkalandsliðið, keppnis matreiðsla ofl.
Birt: 14-03-2024 -
-
Ölver
Birt: 01-03-2024 -
-
Mosfellsbakarí
Birt: 16-02-2024 -
Nemendur & nemakeppni1 dagur síðan
Buðu upp á gamaldags kjötbúð – Kristján Hallur: „Þetta endaði í hörkubúð….“ – Myndir
Keppni4 dagar síðan
Þessi keppa um helgina í matreiðslukeppninni Arctic Young chef – Bein útsending
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan
Kristján Ólafur rekstrarstjóri nýrrar mathallar Glerártorgs vikið frá störfum
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Bocuse d’Or teymið er mætt í Þrándheim – Sindri Guðbrandur: Mér finnst einfaldleikinn fallegastur
Markaðurinn15 klukkustundir síðan
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Keppni5 klukkustundir síðan
Vel heppnuð nemakeppni í kjötiðn – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 klukkustundir síðan
Myndir frá mars fundi KM á Norðurlandi – Nemendur buðu upp á glæsilega 3ja rétta veislu
Frétt9 klukkustundir síðan
Bæjarins Beztu hélt veislu fyrir lykilaðila úr norska ferðaiðnaðinum – Myndir
Markaðurinn13 klukkustundir síðan
Ísey skyr í stærri umbúðum – 1 kg fata
Markaðurinn15 klukkustundir síðan
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Markaðurinn15 klukkustundir síðan
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Keppni2 dagar síðan
Bein útsending frá matreiðslukeppninni Arctic Young chef í Hótel- og matvælaskólanum
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 vika síðan
Eldhress og ungur veitingamaður opnar nýjan veitingastað á Laugaveginum
Vín, drykkir og keppni2 vikur síðan
Jakob Alf sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
Keppni1 mánuður síðan