Frétt
Konur í brugggeiranum á Íslandi brugga saman bjór af tilefni alþjóðlega kvennadagsins
Efri röð: Hrefna Karítas Sigurjónsdóttir og Laufey Sif Lárusdóttir.
Neðri röð: Ragnheiður Axel, Ásta Ósk Hlöðversdóttir, Berglind Snæland, Alyson Hartwig og Þórey Björk Halldórsdóttir
Í tilefni af alþjóðlega sambruggdegi kvenna sem haldinn er hátíðlega um allan heim hvert ár þann 8. mars hittust konur í bruggi; bruggarar, blandarar og eigendur brugghúsa á Íslandi á Ölverki í Hveragerði og brugguðu saman skemmtilegan samstarfsbjór. Þema sambruggsdagsins í ár var með “Framandi” ívafi en fyrir valinu varð léttur saison með suðrænum tónum, lime & kókóshnetu.
Í fréttatilkynningu segir að í árdaga bjórsins var bruggstarfið kvennastarf og má með sanni segja að hópurinn í dag hafi lagt hjarta og sál í bruggframleiðsluna líkt og kynsystur þeirra gerðu áður. Bjóráhugafólk mun geta nálgast bjórinn á völdum stöðum fyrstu vikuna í apríl.
Konur frá eftirfarandi brugghúsum og félögum stóðu að deginum;
- Lady Brewery
- Rvk Brewing Co.
- Ölverk brugghús
- Ölvisholt brugghús
- Fágun – félag áhugafólks um gerjun á Íslandi.
Mynd: aðsend
Nýtt kaffihús opnar á Siglufirði með áherslu á síldarrétti – Anita Elefsen: „Það hefur lengi verið draumur að opna lítið síldareldhús hér á safninu…“
Úrslit í norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu 2024 – Íslensku framreiðslunemarnir í 3. sæti
Fiskur í raspi með heimalöguðu remúlaði – Uppskriftir
Þetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann
Endurreisa 19. aldar bruggverksmiðju í Tékklandi – Myndir
Tjarnarbakaríið sigraði í brauðtertukeppninni – Myndir
Þetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann
Nýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski
Vöfflur að hætti mömmu
Aristarco klakavélanar fást hjá Verslunartækni
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýtt kaffihús opnar á Siglufirði með áherslu á síldarrétti – Anita Elefsen: „Það hefur lengi verið draumur að opna lítið síldareldhús hér á safninu…“
-
Keppni4 dagar síðanÚrslit í norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu 2024 – Íslensku framreiðslunemarnir í 3. sæti
-
Markaðurinn2 dagar síðanÞetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann
-
Keppni5 dagar síðanFyrri keppnisdagur gekk vel í Norrænu nemakeppninni – Myndir
-
Uppskriftir4 dagar síðanHjónabandssæla
-
Markaðurinn3 dagar síðanAristarco klakavélanar fást hjá Verslunartækni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanNýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski
-
Uppskriftir3 dagar síðanVöfflur að hætti mömmu