Keppni
Íslandsmót vínþjóna 2020 – Skráning hafin
Mynd frá síðasta Norðulandamóti vínþjóna hér á Íslandi árið 2015
Miðvikudaginn 26. ágúst næstkomandi fer fram Íslandsmót vínþjóna. Auk þess að þreyta skriflegt próf, þurfa keppendur að blindsmakka og greina vín, geta sýnt rétta meðhöndlun mismunandi víntegunda (s.s. umhellingu léttvíns og/eða opnun kampavíns) og skila vínpörun með matseðli.
Prófið og keppnin fer fram á ensku. Sú/sá sem fer með sigur af hólmi hlýtur titillinn Vínþjónn Íslands og mun keppa fyrir Íslands hönd á Norðurlandamóti Vínþjóna sem fram fer á Íslandi í ár, sem og á Evrópumóti vínþjóna sem haldið verður á Kýpur í nóvember.
Viku fyrir Íslandsmótið, miðvikudaginn 19. ágúst, bjóða Vínþjónasamtök Íslands uppá frían fyrirlestur og kynningarfund þar sem Alba E. H. Hough, margfaldur Íslandsmeistari vínþjóna og Þorleifur „Tolli“ Sigurbjörnsson, núverandi Íslandsmeistari, bjóða væntanlegum keppendum og öðrum áhugasömum upp á tækifæri til að kynna sér og fara ítarlega yfir keppnisaðferðir og reglur.
Skráning og fyrirspurnir sendist forseta vínþjónasamtakanna, á netfangið: [email protected]
Staðsetning verður auglýst síðar.
Þetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann
Veitingastaðurinn Anna Jóna kveður fyrir fullt og allt
Þessir réttir eru í uppáhaldi hjá Michelin eftirlitsmönnum
Tjarnarbakaríið sigraði í brauðtertukeppninni – Myndir
Þjónn í hlutastarf – Hótel Reykjavík Saga
„Vegancado, nýja vegansamlokan frá Lemon er dúndurgóð!“ – Nýtt fyrir þá sem eru vegan
Breytingar á nýju fyrirkomulagi vakta kynntar – Tæplega 60 manns mættu á kynningarfundinn
Lokað í Mjólkursamsölunni 9. maí Uppstigningardag
Þessir réttir eru í uppáhaldi hjá Michelin eftirlitsmönnum
Rafhleðslustöðvar við öll Íslandshótel á landsbyggðinni
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanVeitingastaðurinn Anna Jóna kveður fyrir fullt og allt
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun22 klukkustundir síðanÞessir réttir eru í uppáhaldi hjá Michelin eftirlitsmönnum
-
Markaðurinn3 dagar síðanÞjónn í hlutastarf – Hótel Reykjavík Saga
-
Markaðurinn3 dagar síðanTakmarkanir í tiltekt og afhendingu á frystivöru í næstu viku
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanKaldi Bar fagnar 10 ára afmæli með opnu húsi
-
Markaðurinn50 mínútur síðanBreytingar á nýju fyrirkomulagi vakta kynntar – Tæplega 60 manns mættu á kynningarfundinn
-
Frétt2 dagar síðanRekstrarleyfi gististaða einskorðast við atvinnuhúsnæði í þéttbýli
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanRafhleðslustöðvar við öll Íslandshótel á landsbyggðinni