Markaðurinn
Hafliði kynnti íslenskt lambakjöt í Berlín með Michelin stjörnukokkinum Tom Wickboldt
Hafliði Halldórsson og Tom Wickboldt
Á heimsmeistaramóti íslenska hestsins í Berlin var íslensku lambakjöti gerð góð skil með kynningu og sölu til mótsgesta. Að verkefninu koma vörumerki þýskra seljenda Vikingyr ofl samstarfsaðilar. Vikingyr kaupir sitt kjöt frá Kjarnafæði í gegnum innflytjandann RW Warenhandel. Icelandic Lamb styður við verkefnið með gerð auglýsingaefnis og birtinga auk þess að leggja þjóðverjunum lið við viðburði sem þennan.
Hafliði Halldórsson matreiðslumeistari og framkvæmdastjóri Icelandic Lamb tók þátt í kynningu og matreiðslu með þýska teyminu með michelin stjörnukokkinum Tom Wickboldt. þar sem þúsundir gesta smökkuðu lambið í ýmsum útfærslum á lamba veitingastað Vikingyr.
Að auki bauð Vikingyr og Icelandic lamb gestum í 50 ára afmæli FEIF ( International Federation of Icelandic Horse Associations) á bás Horses Of Iceland upp á lambarétti sem Hafliði framreiddi.
Myndir: aðsendar / úr einkasafni Hafliða.
Þetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann
Veitingastaðurinn Anna Jóna kveður fyrir fullt og allt
Nýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski
Vöfflur að hætti mömmu
Aristarco klakavélanar fást hjá Verslunartækni
Rekstrarleyfi gististaða einskorðast við atvinnuhúsnæði í þéttbýli
Þjónn í hlutastarf – Hótel Reykjavík Saga
Kaldi Bar fagnar 10 ára afmæli með opnu húsi
Takmarkanir í tiltekt og afhendingu á frystivöru í næstu viku
Veitingastaðurinn Anna Jóna kveður fyrir fullt og allt
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
-
Markaðurinn5 dagar síðanÞetta mun klárlega bæta þjónustuna á veitingastaðnum þínum – Markviss þjálfun skilar sér í kassann
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanVeitingastaðurinn Anna Jóna kveður fyrir fullt og allt
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanNýkringdur Kokkur Ársins með Pop-Up á Brasserie Aski
-
Keppni4 dagar síðanTjarnarbakaríið sigraði í brauðtertukeppninni – Myndir
-
Markaðurinn2 dagar síðanTakmarkanir í tiltekt og afhendingu á frystivöru í næstu viku
-
Markaðurinn2 dagar síðanÞjónn í hlutastarf – Hótel Reykjavík Saga
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanKaldi Bar fagnar 10 ára afmæli með opnu húsi
-
Frétt16 klukkustundir síðanRekstrarleyfi gististaða einskorðast við atvinnuhúsnæði í þéttbýli