Keppni
Götubitahátíð Íslands og stærsta götubitakeppni í heimi haldin 17. – 18. júlí í Hljómskálagarðinum
Götubitahátíð Íslands 2021 og stærsta götubita keppni í heimi – „European Street Food Awards“ verður haldin í Hljómskálagarðinum í Reykjavik 17. – 18. júlí n.k.
Á hátíðinni verður að finna alla helstu matarvagna og götubita söluaðila á Íslandi. Samhliða hátíðinni verður haldin keppnin um „Besti Götubiti Íslands 2021“ í samstarfi við European Street Food Awards en það er jafnframt stærsta götubitakeppnin í heiminum í dag. Keppnin er haldin víðsvegar um Evrópu og mun Ísland því vera með fulltrúa í loka keppninni erlendis (þegar takmörkunum linnir).
Silli Kokkur sigraði í besti Götubitinn 2020
Keppt verður í nokkrum skemmtilegum flokkum – „besti grænmetisrétturinn“, „besti smábitinn“, „Götubiti Fólksins“, „besta framsetningin (útlit á vagn / bás og framsetning á mat)“ og svo „Besti Götubitinn 2021“.
Dómnefndina í ár skipa: Óli Óla veitingamaður og matgæðingur, Binni Löve (frá MBL og samfélagsmiðlastjarna), Shruti frá Grapevine og Helgi Svavar matgæðingur.
Gestir munu svo kjósa rafrænt á meðan hátíðinni stendur um „Götubita Fólksins“.
Just Wingin It vann titilinn Besti smábitinn
Í fyrra sigraði Silli Kokkur „Besti Götubitinn 2020“ og „Götubiti fólksins“ en Just Wingin It vann titilinn „besti smábitinn“.
Á hátíðinni verða yfir 20 söluaðilar, uppblásinn Írskur pöbb, bjórbílinn, plötsnúðar, Dj Karítas, Krónuhjólið, Símbíllinn, leiktæki fyrir börnin, 6 hoppukastalar, vatnaboltar og Nerf völlur!
Þeir söluaðilar sem verða á svæðinu eru:
Silli Kokkur
Just Wingin It – Vængjavagninn
Kebab Vagninn
Flatbakan
Fish And Chips Vagninn
Bumbuborgarar
Vöffluvagninn
Reykur BBQ
Fish And Chips Wagon
Indian Karry Hut
Chinese Flavor
Prikið
Tasty
Gastro Truck
Kore
Chikin
Unagi
Lamb Street Food
Bubblu vagninn
Bjórbílinn
Kaffibílinn
Kastalar Ehf
Ekki missa af einum flottasta matarviðburði á Íslandi helgina 17. og 18. júlí.
Opnunartími er eftirfarandi
Lau – 17. júlí: 13.00 – 20.00
Sun – 18. júlí: 13.00 -18.00
Myndir: aðsendar
Óskum eftir að ráða matreiðslumann
Fækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
Myndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
Daisy er nýr kokteilbar
Sítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
Norræna nemakeppnin haldin í Helsinki – Steinn Óskar: „Íslenska liðið hefur lagt mjög hart að sér við æfingar…“
Innköllun: blásýra í hörfræjum
AccuSharp brýnið komið aftur
Innnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
Loksins sjáum við rautt!
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Bein útsending frá matreiðslukeppninni Arctic Young chef í Hótel- og matvælaskólanum
-
Markaðurinn5 dagar síðanÓskum eftir að ráða matreiðslumann
-
Frétt4 dagar síðanFækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanMyndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanDaisy er nýr kokteilbar
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanNýtt hótel við Skógarböðin í Eyjafirði
-
Markaðurinn19 klukkustundir síðanInnnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
-
Markaðurinn2 dagar síðanKokkalandslið Íslands velur Kentaur
-
Keppni4 dagar síðanFrumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna