Vertu memm

Markaðurinn

Fulsur eru pulsur – Logi: „Viðtökurnar hafa verið framar öllum vonum…“ – MYNDIR

Birting:

þann

Fiskipylsa - Fulsur eru pulsur - Hafið Fiskverslun

Margt var um manninn í fyrsta fulsupartí Íslandssögunnar

Í júní s.l. kom á markaðinn fiskipylsur, sem frumkvöðlarnir í Hafinu höfðu þróað. Fiskipylsurnar fengu nafnið Fulsur.

„Viðtökurnar hafa verið framar öllum vonum þó lítið sem engin vinna hefur farið í markaðssetningu á Fulsunum.  Stór fyrirtæki hafa sýnt áhuga bæði til endursölu eins og Fulsurnar koma frá okkur og framreiddar.“

Sagði Logi Brynjarsson matreiðslumeistari og framleiðslustjóri Hafsins í samtali við veitingageirinn.is. Hafið mun taka þátt í Lystahátíð frumkvöðla í haust.

Sjá einnig:

Lystahátíð matarfrumkvöðla

Fiskipylsa - Fulsur eru pulsur - Hafið Fiskverslun

Logi Brynjarsson afgreiðir hér Fulsu

Um Fylsurnar

Byrjað er á að útbúa bindifars með sér sérblönduðu kryddi og repju olíu sem er bundið saman við farsið til að gera pylsurnar silkimjúkar.

Að lokum er bætt í farsið hreinu þorsk-hakki fyrir ögn grófari áferð og stífri kókosfeiti til að pylsurnar séu eins safaríkar og hægt er.

Í pylsunum er einungis hreinn fiskur og íblöndunarefni unnið úr plönturíkinu, því hentugar fyrir þá sem kjósa að neyta ekki kjötmeti en einnig fyrir alla aðra.

Pylsurnar innihalda EKKI egg, hveiti eða mjólk en einu ofnæmisvaldar í pylsunum eru sinnep, sellerí og soja. Farsinu er síðan sprautað í kolagen garnir, léttreyktar og soðnar því þarf einungis að hita fyrir neyslu.

Sjá einnig:

Pylsur úr þorski – Logi: „…bragðaðist alveg dásamlega“

Myndir

Haldið var fulsupartí í Húsi sjávarklasans 16. júní s.l. þar sem Fulsurnar voru kynntar í fyrsta sinn fyrir almenning og var hann Kristján Þór Júlíusson sjávarútvegsráðherra sem fékk fyrstu Fulsuna og sagði að þær væru hreinlega æðislega góðar.

Með fylgja myndir frá fulsupartíinu:

Myndir: aðsendar

Ef þú hefur áhuga á að auglýsa hér á veitingageirinn.is, hafðu þá samband við okkur á netfangið [email protected] og við sendum til baka allar upplýsingar. ... smellið hér til að lesa fleiri fréttir og tilkynningar frá styrktaraðilum vefsins.

Markaðurinn

Nýtt frá Heinz! Bragðbætt majónes

Birting:

þann

Nýtt frá Heinz! Bragðbætt majónes

Enn bætist í Heinz majónes fjölskylduna.

Mjúkt Heinz majónesið í bland við lúxus hráefni. Einstakt bragð og ný upplifun. Trufflu majónes, klassíska Heinz majónesið í bland við ekta trufflur sem gefa einstaka blöndu. Basil & Parmesan majónes, ekta basilika og parmesan í silkimjúku majónesinu. Skemmtilegur snúningur á klassísku miðjarðarhafsbragði.

Mikil aukning í bragðbættu majónesi

Bragðbætt majónes er eitt nýjasta æðið meðal matgæðinga

Vá! Faktorinn

Fyrsta flokks hráefni sem þessi eru nú eitthvað sem matgæðingar eru farnir að gera ráð fyrir þegar kemur að “casual dining” og hversdagslegum réttum eins og frönskum, pizzum og pasta.

Miðjarðarhafið: matargerð sem fer sívaxandi á matseðlum

Trufflu majónesið fer afar vel með annars konar miðjarðarhafshráefni eins og tómötum, kjúklingi, sítrónu og fiski. Basil & Parmesan majónes passar vel með hráefni eins og sveppum, osti, rjóma, kjúklingi nautakjöti, lauk og eggjum.

Hér er hægt að skoða bragðbætta majónesið frá Heinz í vefverslun Innnes

Hér er að finna spennandi uppskriftir og innblástur

Lesa meira

Markaðurinn

Aukin áhersla á íslenska gæðaframleiðslu

Birting:

þann

Skóflustunga að nýju húsi var tekin hjá Tandri á dögunum og markar hún ný tímamót í sögu fyrirtækisins.

Sigurður Kjartansson söluráðgjafi tók fyrstu skóflustunguna

Skóflustunga að nýju húsi var tekin hjá Tandri á dögunum og markar hún ný tímamót í sögu fyrirtækisins. Með nýju húsi getur fyrirtækið aukið stórkostlega við framleiðslu sína á íslenskum vörum en samhliða nýju húsi verður framleiðslulína fyrirtækisins endurnýjuð og stækkuð.

Það er hugur Tandurs að vera leiðandi í framleiðslu hreinlætisvara sem endurspegla gæði og umhverfisvernd.

Framkvæmdir eru nú þegar hafnar og eru áætluð verklok í september.

Lesa meira

Markaðurinn

Djúpsteikingarpottar sem afkasta miklu og taka lítið pláss í eldhúsinu

Birting:

þann

Fri fri djúpsteikingarpottar

Frifri er Svissneskt vörumerki sem í 70 ár hefur stöðugt verið að þróa vörur sínar, djúpsteikingarpottarnir eru hannaðir með það fyrir augum að afkasta miklu en taka lítið pláss í eldhúsinu.

Þú getur fundið djúpsteikingarpottinn sem hentar þínu eldhúsi í frifri línunni.

www.verslun.is

Lesa meira

Podcast / Hlaðvarp

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:

Mest lesið