Vertu memm

Markaðurinn

Farsælt samstarf Icelandic Lamb við íslenska veitingastaði

Birting:

þann

Icelandic Lamb

Hafliði Halldórsson.
Framkvæmdastjóri Icelandic Lamb

Þann 28. maí síðastliðin afhenti Icelandic Lamb 9 samstarfsveitingastöðum sínum Award Of Excellence viðurkenningu en við höfum frá upphafi litið á viðurkenninguna sem hvatningu til áframhaldandi góðra verka veitingastaðanna. Margir samstarfsaðila okkar standa sig afar vel við að segja söguna af íslenska lambinu og verður sífellt erfiðara fyrir dómefnd að velja úr hópi 170 samstarfsveitingastaða Icelandic Lamb.

Niðurstöður kannana Gallup síðastliðin þrjú ár hafa sýnt fram á afrakstur samstarfsins, en lambakjötið er sú íslenska afurð sem flestir ferðamenn borða í Íslandsheimsókninni. Fjöldi veitingamanna veit hvers virði þess að segja sögur af matvælunum sem þeir bjóða upp á. Þeir sjá hve verðmætt það er segja sögur af hráefnunum og matarhefðum íslendinga og hafa fyrir vikið gert íslenskt lambakjöt enn sýnilegra á matseðlum sínum og lagt sig fram við að gera upplifun veitingahúsagesta eftirminnilegri.

Icelandic Lamb

Hafliði Halldórsson
Framkvæmdastjóri Icelandic Lamb

Tilgangur og markmið samstarfs Icelandic Lamb við veitingastaði er að stuðla að því að íslensku lambakjöti sé skapaður frekari sess sem hágæða vara og auka neyslu ferðamanna. Þessa daganna eru starfsmenn Icelandic Lamb að funda með framlínufólki allra samstarfsveitingastaða til þess að skerpa betur á samstarfinu. Markmið þessa funda er að auka sýnileika Icelandic Lamb inni á samstarfsveitingastöðunum og kynna verkefnið betur. Í byrjun árs var unnin verkfærakista fyrir veitingastaðina sem auðveldar þeim að nýta efni Icelandic Lamb betur við markaðssetningu á lambakjöti. Við hvetjum samstarfsaðila okkar til notkunar á verkfærakistu Icelandic Lamb á sem víðtækastan hátt og erum tilbúin til samtals og leiðsagnar um notkun þess.

Hafliði Halldórsson
Framkvæmdastjóri Icelandic Lamb

Viltu birta grein á Veitingageirinn.is? Sendu okkur póst [email protected] Með pistlinum þarf að fylgja nafn höfundar, titill og mynd.

Markaðurinn

Möndlukartöflurnar komnar í hús – Í fyrsta skipti sem þær eru ræktaðar á Íslandi

Birting:

þann

Logo - Þykkvabæjar ehf.

Í morgun fengum við í hús fyrstu sendinguna af nýuppteknum möndlukartöflum. Eftir því sem við best vitum er þetta í fyrsta skipti sem þær eru ræktaðar á Íslandi. Þær eru flokkaðar í möndlukartöflur stórar og möndlukartöflur smáar.

Möndlukartöflurnar eru ílangar, frekar gular í kjötið með smjörkennda áferð eftir eldun og henta vel bæði til að sjóða og steikja.

Við erum ótrúlega stolt af því að geta boðið þessa tegund af kartöflum og stefnum ótrauð áfram að því að skapa sælkeravöru ræktaða í íslenskri jörðu.

Magnið er takmarkað og við hvetjum veitingastaði og mötuneyti til að panta sem fyrst og tryggja sér íslenskar möndlukartöflur.

Heimasíða: www.thykkvabaejar.is

Lesa meira

Markaðurinn

Hausttilboð Ásbjörns komið í loftið

Birting:

þann

Hausttilboð Ásbjörns komið í loftið

Við hjá Ásbirni vorum að setja í gang nýtt og fjölbreytt tilboð. Frábær verð og flott vöruúrval.

Smellið hér til þess að skoða tilboðið:

Endilega hafið samband við söludeild í síma 414-1150, ykkar sölumann eða á [email protected] fyrir frekari upplýsingar. Einnig minnum við á vefverslunina okkar, www.asbjorn.is

Lesa meira

Markaðurinn

Girnilegt úrval af grunnvörum er nú á hausttilboði út septembermánuð

Birting:

þann

Girnilegt úrval af grunnvörum er nú á hausttilboði út septembermánuð

Kjörið tækifæri fyrir veitingastaði, skólaeldhús, mötuneyti, stóreldhús, fyrirtæki og stofnanir að birgja sig upp af vönduðum vörum frá gæða framleiðendum.

Sjá hausttilboðin hér.

Lesa meira
  • Bjartur Daly Þórhallsson 14.09.2020
    Bjartur Daly Þórhallsson | Hristarinn Happy Hour með The Viceman Bjartur Daly er barþjónn sem hefur grunn frá Danmörku. Undanfarin ár hefur hann unnið á mörgum af vinsælustu börum landsins enn í dag starfar hann á veitingastaðnum Skál á Hlemmi Mathöll. Að undanförnu hefur Bjartur vakið athygli með kokteila-stefnu sem allir ættu að kynna sér […]
  • Hákon í Hovdenak Distillery 09.09.2020
    Hákon Freyr Freysson | Í Fljótandi Formi Happy Hour með The Viceman Hovdenak Distillery er eitt af fáum handverks eimhúsum á Íslandi og hefur verið starfandi í rúmlega ár. Í handverks eimhúsum sem á ensku nefnist micro distillery eru eimingartæki sem notuð eru til að framleiðla á sterkvín. Að eima gin og annað sterkvín frá […]

Podcast/hlaðvarp

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:

Mest lesið í dag