Vertu memm

Markaðurinn

Clemt Design er hágæða fatnaður – Vídeó

Birting:

þann

Markaðurinn

Eliza Reed forsetafrú afhenti Íslensku lambakjötsverðlaunin

Birting:

þann

Award of Excellence viðurkenningar Icelandic Lamb voru veittar í fjórða sinn í dag

Award of Excellence viðurkenningar Icelandic Lamb voru veittar í fjórða sinn í dag

Award of Excellence viðurkenningar Icelandic Lamb voru veittar í fjórða sinn við hátíðlega athöfn síðdegis í dag, en það er Markaðsstofan Icelandic Lamb sem veitir veitingastöðum sem skarað hafa fram úr á liðnu ári viðurkenningarnar.

Horft var til framreiðslu staðanna á íslensku lambakjöti og áherslu þeirra á matseðli og markaðssetningu.

Eliza Reid, forsetafrú, ávarpaði samkomuna og veitti viðurkenningarnar, sem í ár var skipt í þrjá flokka en með þeirri skiptingu var tryggt að flóra íslenskra veitingahúsa endurspeglist í hópi viðurkenningahafa.

Flokkarnir þrír voru; Sælkeraveitingastaðir (fine dining), Bistro og Götumat (casual dining).

Viðurkenningu í ár hlutu eftirfarandi staðir:

Sælkeraveitingastaðir
Geysir Hótel Restaurant
Hver Restaurant
Silfra Restaurant
Einnig voru tilnefnd: Geiri Smart og Fiskfélagið.

Bistro
Heydalur
KK Restaurant
Mímir
Einnig voru tilnefnd: Lamb Inn og Forréttabarinn.

Götumatur
Fjárhúsið
Lamb Street Food
Le Kock
Einnig voru tilnefnd: Shake & Pizza og Icelandic Street Food.

Um 180 veitingastaðir eru í samstarfi við Icelandic Lamb um notkun á félagamerki við kynningu og markaðssetningu á íslensku lambakjöti og lyfta upp sérstöðu þessarar gæðavöru. Frú Eliza Reed forsetafrú ávarpaði gesti og fagnaði hún þeim árangri sem náðst hefur i markaðssetningu á Íslensku lambakjöti til ferðamanna með átaksverkefninu.

Hún sagði að hægt væri að draga þá ályktun að starf Icelandic Lamb og notkun samstarfsaðila á merki þess hafi skilað allt að 23% aukningu á neyslu ferðamanna á íslensku lambakjöti. Hún minnti sérstaklega á mikilvægi þess hlutverks sem veitingastaðir og matreiðslumenn spila þegar kynna á land og þjóð erlendis,

„Matur er besta leiðin til þess að kynna fólki fyrir íslenskri hefð og menningu. Þegar ég er erlendis finnst mér alltaf gaman að tala um matarmenninguna hér og ekki síst íslenskt lambakjöt,“

sagði Frú Eliza Reed forsetafrú í ávarpi sínu.

Í ár sátu Sæmundur Kristjánsson, Guðbjörg Gissurardóttir og Pétur Snæbjörnsson í dómnefnd, en hún lagði mat á markaðs- og kynningarefni staðanna, þátttöku þeirra í samstarfsverkefninu, nálgun þeirra að lambakjöti, og hráefnaval.

Mynd: aðsend

Lesa meira

Markaðurinn

Lín fyrir hótel og veitingastaði

Birting:

þann

Lín fyrir hótel og veitingastaði

Lesa meira

Markaðurinn

Ekran: meira fyrir þig

Birting:

þann

Ekran - Starfsfólk - Bílar

Já, við erum búin að bakka bílunum í stæði og getum ekki beðið eftir að fá að heimsækja viðskiptavini okkar. Við verðum á ferðinni í sumar fyrir ykkur og ekki gleyma vefversluninni okkar sem verður stútfull af tilboðum!

Ekran - Starfsfólk - Bílar

Lesa meira
  • Alþjóðlegi Paloma dagurinn 22.05.2020
    Í dag er Alþjóðlegi Paloma dagurinn.  Hvað er Paloma?  Paloma er þjóðar kokteill Mexíkó búa. Um er að ræða einfaldan kokteil sem inniheldur Tekíla, límónu safa og greipaldin gos. Paloma er ferskur kokteill með sítrustónum sem mynda virkilega góða bragðsamsetningu með góðu Tekíla. Margir halda að heimsfrægi kokteillinn Margaríta sé þjóðar drykkur Mexíkó enn staðreyndin […]
  • Ameríski Handverks Bjórdagurinn 19.05.2020
    Síðastliðin sunnudag var hin árlegi American Craft Beer Day haldin. Í tilefni þess ákváðu Viceman og bjórsérfæðingurinn Hjörvar Óli að halda Bjórsmakk á facebook síðu Viceman. Teknir voru fyrir sex bjór stílar og tveir bjórar smakkaðir í hverjum stíl. Annarsvegar Amerískur bjór og hinsvegar Íslenskur bjór. Samtals voru því smakkaðir tólf bjórar í heildina . […]

Podcast/hlaðvarp

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:

Mest lesið í dag