Smári Valtýr Sæbjörnsson
Besti barþjónn Íslands keppir í stærstu barþjónakeppni í heimi | Fylgstu með Jónasi í beinni útsendingu
Jónas Heiðarr Guðnason
Jónas Heiðarr hóf keppni í gær í Mexíkó á World Class Barþjónakeppninni og í meðfylgjandi myndbandi fer hann að kostum fyrir dómefndina (byrjar á 10 mínútu):
Meðfylgjandi eru einnig myndir af Jónasi frá Mexíkó og öllum hópnum saman – 55 bestu barþjónar heims saman komnir til að keppa um titilinn Besti Barþjónn Heims.
Allir keppendur saman komnir
World Class er stærsta barþjónakeppni í heimi og aldrei hafa fleiri lönd tekið þátt. Sigurvegarinn verður krýndur fimmtudaginn 24. ágúst eftir gríðarlega erfiða fjögurra daga keppni í iðnaði þ.s gestir búast við því allra besta og hugmyndaríkasta í formi kokteila og hvert framtíðartrendið verður í kokteila-kúltúrnum.
Barþjónarnir vinna eingöngu með allra besta hráefnið í keppninni – þ.á.m. Johnnie Walker, Ciroc, Ketel One vodka, Tanqueray TEN, Zacapa, Bulleit og Don Julio.
Hægt að fylgjast með keppninni í beinni hér.
Jónas Heiðarr og félagar eru með snapchat veitingageirans og sýna á bak við tjöldin, undirbúninginn fyrir hvern keppnisdag ofl. og hvetjum alla að fylgjast vel með á Snapchat: veitingageirinn
Myndir: aðsendar
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Norræna nemakeppnin haldin í Helsinki – Steinn Óskar: „Íslenska liðið hefur lagt mjög hart að sér við æfingar…“
Góð skráning – Örfá pláss laus
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
Lagersala í Stórkaup
Einn allra fremsti matarljósmyndari landsins stendur fyrir ljósmyndanámskeiði fyrir fagfólk í matvæla og veitingagreinum
Stærsta sjávarútvegssýning heims opnaði í gær – Steinn: „Básinn okkar hefur alltaf verið vel sóttur….“
Námskeið í brýnslu á hnífum – Kennari er Hinrik Carl Ellertsson matreiðslumeistari
Góð skráning – Örfá pláss laus
Nú er brúnkökukryddið hætt í framleiðslu – Engar áhyggjur, hér er uppskriftin
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
Eldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanEldaði íslenskan humar í 40 ára afmæli le Manoir veitingastaðarins – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn1 dagur síðanGóð skráning – Örfá pláss laus
-
Keppni2 dagar síðanArctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
-
Markaðurinn1 dagur síðanNámskeið í brýnslu á hnífum – Kennari er Hinrik Carl Ellertsson matreiðslumeistari
-
Markaðurinn2 dagar síðanLagersala í Stórkaup
-
Frétt1 dagur síðanStærsta sjávarútvegssýning heims opnaði í gær – Steinn: „Básinn okkar hefur alltaf verið vel sóttur….“
-
Uppskriftir2 dagar síðanNú er brúnkökukryddið hætt í framleiðslu – Engar áhyggjur, hér er uppskriftin
-
Uppskriftir5 dagar síðanOfnbökuð svínasíða með kryddblöndu og bjór