Vertu memm

Fagmenn og sælkerar

Nú gefst fagmönnum, sælkerum (áhugafólk), veitingahús, bakarí ofl. kostur á að senda inn myndir af réttum, kokteilum, kjötvörum ofl. í gegnum einfalt form, öllum að kostnaðarlausu. Myndirnar birtast fyrir miðju á forsíðunni undir dálknum: „Frá lesendum – Nýtt eða spennandi á matseðli“. Smellið hér til að senda inn....

Nýtt á matseðli5 dagar síðan

Laufabrauð – Uppskrift frá langa-langa-langa-langaömmu minni

Fylgi aldagamallri uppskrift frá langa-langa-langa-langaömmu minni úr sveitinni að norðan. Deigið gert frá grunni, hnoðað, flatt, skorið, fléttað & steikt. Höfundur: Inga Sör Vinnustaður: Domo Bistro...
Nýtt á matseðli6 dagar síðan

Aðeins að leika að sér

Hörpuskel með yuzu kusho, skalottlaukur salsa. Höfundur: Nick Andrew Vinnustaður: Robata Soho (London)
Nýtt á matseðli1 vika síðan

Humar og tígrisrækja

Humar og tígrisrækja með steiktu hvítlauksmæjó. paprikusósu og grænbauna og avókadópurée. Höfundur: Apotek kitchen bar
Nýtt á matseðli1 vika síðan

Steikt andabringa og langtímaeldað andalæri

Steikt andabringa og langtímaeldað andalæri. Kartöflu randalína, ristuð sætkartafla, engifergljái. Höfundur: Fiskfélagið
Nýtt á matseðli1 vika síðan

Grilluð Svínasíða

Grilluð Svínasíða með soyasinnepsgjáa, heimagert steikt gnocchi í kryddsmjöri, chorizo, sveppum, tómötum, parmesan og chorizo mayo. Höfundur: Sjávargrillið
Nýtt á matseðli1 vika síðan

Tuna Taco

Léttbrenndur túnfiskur á stökkri tortillu með grænum chili og steiktum skalottulauk
Nýtt á matseðli1 vika síðan

Crispy karmeliserað vínarbrauðsdeig

Crispy karmeliserað vínarbrauðsdeig með mjúkri marsipanfyllingu og ekta heimagerðu vanillukremi.
Nýtt á matseðli1 vika síðan

„TheBirkis“

Eitt af því sem tekur mig til baka til námsárana í Kaupmannahöfn er “thebirkis” þetta er eitt af því sem flestir hafa beðið mig um að...

Fleiri fréttir